Cuisinistes : pourquoi ils retirent les meubles hauts des cuisines
Cette alternative aux placards suspendus séduit les pros et donne immédiatement l'impression d'une cuisine agrandie, sans perdre de rangement.
Par 
Mathieu Roussel
Publié le 15/11 à 10h26
4 min de lecture
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Si votre cuisine vous semble plus sombre et plus petite qu’elle ne devrait l’être, le coupable est peut-être juste au-dessus de votre plan de travail. Selon Maison Travaux, de plus en plus de cuisinistes retirent aujourd’hui les meubles hauts fermés, jugés responsables d’un effet d’écrasement visuel, pour les remplacer par des étagères ouvertes ou des colonnes de rangement concentrées sur un seul pan de mur.
Le placard haut, un classique remis en cause
Pendant des décennies, la cuisine française s’est construite sur le même schéma : des meubles bas surmontés de placards hauts courant sur toute la longueur des murs. Un modèle économique en apparence, mais que les professionnels du secteur commencent à déconstruire. D’après le site Pause Maison (Ouest-France) et le média Super Deco, ces meubles suspendus bloquent la lumière naturelle, projettent une ombre sur le plan de travail et referment visuellement la pièce, un défaut particulièrement gênant dans les cuisines ouvertes sur le salon, aujourd’hui très recherchées.
Autre argument avancé par les professionnels cités par Super Deco : les étagères du haut sont dans la pratique les moins utilisées du foyer. Trop hautes pour un accès quotidien sans tabouret, elles finissent par stocker des objets qu’on oublie, tandis que leurs portes fermées alourdissent visuellement l’ensemble de la pièce.
Ce que les cuisinistes installent à la place
Plutôt que de simplement supprimer le rangement en hauteur, les professionnels le réorganisent. Selon Super Deco, plusieurs solutions reviennent régulièrement chez les cuisinistes :
des étagères ouvertes, limitées à deux ou trois niveaux, en bois ou en métal ;
une crédence verticale qui remonte du plan de travail jusqu’au plafond ;
des rangements bas optimisés avec tiroirs compartimentés ;
une colonne de rangement toute hauteur concentrée sur un seul mur ;
des niches encastrées, parfois rétroéclairées ;
des rails ou barres suspendus pour les ustensiles du quotidien.
L’idée centrale, reprise par Pause Maison, consiste à ne pas étaler le rangement sur toute la longueur de la cuisine mais à le concentrer sur un seul pan de mur, en colonne jusqu’au plafond, pour libérer visuellement le reste de la pièce.
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Ce choix n’est pas qu’esthétique. Super Deco avance un chiffre pour illustrer l’effet sur la luminosité perçue : jusqu’à 40 % de lumière naturelle supplémentaire ressentie dans une cuisine où les meubles hauts ont été retirés, avec, en prime, l’impression que le plafond gagne en hauteur. Résultat recherché par les cuisinistes : une pièce qui paraît immédiatement plus grande, sans que la capacité de rangement ne diminue réellement, à condition d’organiser intelligemment le reste des espaces de stockage.
Ce que ça change concrètement pour une rénovation
Pour qui envisage de refaire sa cuisine, ce basculement a une implication pratique : il ne s’agit pas de supprimer des rangements sans les remplacer, mais de redistribuer le volume de stockage autrement, souvent vers le bas ou vers un meuble colonne unique. Un passage obligé pour qui a une petite cuisine, où chaque repère visuel pèse sur l’impression d’exiguïté. D’ailleurs, les astuces pour ranger une petite cuisine suivent la même logique : désencombrer les surfaces visibles pour libérer l’espace perçu, plutôt que multiplier les meubles.
Ce choix d’aménagement a aussi une conséquence sur l’entretien courant : des étagères ouvertes exposent davantage la vaisselle et les ustensiles à la poussière et aux projections de cuisson, ce qui suppose un nettoyage plus régulier. De quoi (re)lire les astuces de nettoyage au vinaigre et au bicarbonate pour garder ces rangements ouverts impeccables sans y passer des heures chaque semaine.
Avant de se lancer
Cette tendance ne convient pas à toutes les configurations. Une cuisine très fréquentée par de jeunes enfants, ou un foyer qui stocke beaucoup de vaisselle fragile, peut avoir intérêt à garder une partie de rangement fermé. L’essentiel, selon les professionnels cités par Pause Maison et Super Deco, reste d’éviter l’écueil inverse : remplacer des meubles hauts fermés par des étagères ouvertes surchargées, qui recréeraient le même effet d’encombrement visuel que ce que l’on cherchait justement à corriger.
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